Plato de la semana

Berenjenas fritas

Comensales: 4 personas

Tiempo de reparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Ingredientes:

• 4 berenjenas.
• Sal.
• Pimienta.
• 4 cucharadas de harina y aceite

Preparación:

• Lavar las berenjenas.
• Cortarlas en rodajas.
• Espolvorearlas con sal.
• Dejar que suelten agua durante 30 minuts.
• Enharizarlas, ponerlas a freir durante 5 minutos en aceite bien caliente.